Главная Написать нам
Красота Стиль и мода Отношения и секс Диеты и спорт Дом и уют Материнство Психология Отдых и хобби Звезды
Навигация по сайту
Голосование
Знаменитости
Лучшие статьи

Как приготовить кофе капучино в домашних условиях

03.03.15 | Категория: ДОМ И УЮТ / Кулинария

Как приготовить капучино
Капучино – это созданный итальянскими монахинями напиток, в основе которого лежит кофе эспрессо и густая молочная пенка. На сегодняшний день капучино входит в меню любого уважающего себя заведения, этот напиток получил широкое распространение и понравился многим из нас. Но как приготовить кофе капучино в домашних условиях?

Для того, чтобы сделать хорошее капучино, вам потребуются молоко/сливки, молотый кофе, фильтрованная вода, и сахар.

Варим кофе эспрессо

Проще всего сварить кофе эспрессо с помощью кофемашины – там все сводится к загрузке зерен. Но кофеварка – отнюдь не самая доступная техника, далеко не у каждого она есть, поэтому поговорим о том, как приготовить капучино в турке.

Для этого молотые зерна необходимо залить водой и поставить на средний огонь, где турка должна пробыть до тех пор, пока температура воды не приблизится к отметке, при которой она начинает кипеть. Если содержимое начнет кипеть, напиток будет горчить.

Как приготовить капучино
Снимаем турку с плиты сразу после того как начнет подниматься пенка. Когда она осядет, снова ставьте кофе на огонь и повторяйте такую процедуру не менее пяти (специалисты рекомендуют семь и больше) раз, чтобы напиток получился более крепким.

Как приготовить пенку для капучино

Пенка для капучино делается путем взбивания молока (некоторые добавляют в молоко сливки), желательно натурального. Чем больше у молока жирность, тем легче оно будет взбиваться в пенку. Если ваша кофемашина имеет функцию капучинатора, то все, что вам потребуется сделать – налить молоко в емкость и взбить его, воспользовавшись этой функцией кофеварки. Но как приготовить пенку для капучино, если такой кофемашины нет?

В случае, если вы не располагаете кофеваркой с функцией капучинатора, взбиваем молоко с помощью венчика, миксера, блендера или френч-пресса. Все эти способы полноправно заменяют капучинатор, хоть и являются более длительными и трудоемкими. Лучше всего взбивать подогретое молоко.

Как приготовить капучино?

Как приготовить капучино
Приготовьте для капучино керамическую или фарфоровую чашку, предварительно ополоснув её кипятком, чтобы она была теплой. Затем вылейте в неё приготовленный эспрессо, наложив на него с помощью ложки воздушную молочную пенку в пропорции 1:1. Ни в коем случае ничего не перемешивайте.

Говоря о том, как приготовить капучино правильно, следует отметить, что некоторые кофевары считают нужным добавить в классический кофе не только пенку, а и молоко – тогда все три ингредиента добавляются в равных пропорциях. Молоко следует вливать в центр чашки тонкой струйкой из посуды, где оно взбивалось.

Как украсить капучино?

Настоящие мастера своего дела, баристы, делают рисунки на пенке капучино с помощью специальных трафаретов, используя какао порошок и другие специи. Это искусство, получившее название латте-арт, основывается на трех изображениях: сердечко, яблоко и цветок – все остальные рисунки выполняются на базе приведенных выше фигур.
(голосов:0)
Похожие статьи:
Как посолить капусту?
У некоторых молодых хозяек существует проблема с заготовкой капусты на зиму. Есть множество рецептов, в которых вроде бы все описано просто и понятно. Мамы, тетушки, бабушки или свекрови много раз показывали, как нужно ее порезать, какие приправы и специи брать и их количество. Однако, часто капуста получается мягкой, невкусной, плохо хранится.

Комментарии к статье Как приготовить кофе капучино в домашних условиях:
Посетители
 Комментирует: ihuqic  | 24 июня 2018 01:27
Посетители
 Комментирует: ejineqi  | 28 июня 2018 03:14
Посетители
 Комментирует: ovodilu  | 30 июня 2018 01:29
Посетители
 Комментирует: ybogukuh  | 24 августа 2018 08:27
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Женщина и компьютер: так ли они несовместимы?
"Посмотри сюда - я ничего не понимаю", "Что бы я делала без тебя!" Ну что ту еще можно сказать - видимо не положено женщинам по статусу разбираться в
Как приучить кота ходить на унитаз
Коты – любимые домашние животные миллионов людей, поэтому многие из нас держат их у себя дома. Впрочем, как бы сильно мы не любили этих пушистых
Как избавиться от запаха в холодильнике быстро
Запах в холодильнике – проблема, с которой сталкиваются многие домохозяйки, а те из них, которым еще не приходилось заниматься этим вопросом, могут
Как быстро навести порядок в доме
Уборка – отнюдь не самое захватывающее и приятное дело, но обойтись без неё нельзя, если только вы не можете позволить себе нанять домработницу.
Как приготовить пасхальный кулич
До светлого праздника Пасхи остается всего несколько дней, а это значит, что самое время подготовиться к выпечке пасхальных куличей. Существует
Как ухаживать за аквариумными рыбками
Аквариум в квартире или доме – отличный декоративный элемент, который может стать «изюминкой» любого интерьера. Кроме того, наблюдение за плавными
Что взять с собой в путешествие на машине
Близится лето – долгожданная пора, сезон «отпусков», поэтому самое время поговорить об отдыхе. Услугами туристических фирм сейчас пользуется очень
Отдых на горнолыжных курортах Турции
Говоря об отдыхе в Турции, все мы представляем себе чистое морское побережье, теплое солнышко и ласковый ветер. Но, как говорится, не морем единым –
Что делать, если отказали в шенгенской визе
Одним из главных сдерживающих факторов для путешествий по Европе является возможный отказ в выдаче шенгенской визы. И действительно, случаи, когда в
Как вести себя в аэропорту
Авиаперелеты – один из наиболее распространенных видов транспорта среди туристов, многие туристические путешествия предусматривают перелет на
Что можно привезти из Дубая?
Сегодня многие туристические агентства предлагают путевки в Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) – одного из богатейших государств мира с удивительной
Как правильно собирать грибы?
Мало кто не любит грибы, многим нравиться и собирать их, но для этого следует не только хорошо разбираться в их видах, но и знать ряд других нюансов.


All4W - женский журнал © 2015 Все права защищены.
Копирование материала только с размещением ссылки на источник All4Women.